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山西省晋中市(jìnzhōngshì)祁县贾令镇左墩村

润民种植(zhòngzhí)专业合作社130亩土地上

同时参与收获(shōuhuò)和播种的

还有山西农业大学(nóngyèdàxué)农学院的老师和学生

以及省市县农业农村部门的(de)相关负责人

130亩土地缘何(yuánhé)备受关注

是因为，今年(jīnnián)它承载了山西粮食生产通过一年两熟、两年三熟方式产量(chǎnliàng)再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷(dájuàn)，还是山西农业大学农学院麦谷一年两熟麦收谷播支撑技术的论文(lùnwén)；

是因为，它是新农科背景下山西农业(nóngyè)大学农学专业大学生实践(shíjiàn)教学体系的改革与创新，还是产教融合(rónghé)平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了130亩的(de)核心(héxīn)示范区之外，贾永建还在合作社大约1000亩土地上试验了一年两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在(zài)往年小规模试验示范的基础上，实施了(le)财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地(gēngdì)上开展了粮食生产一年两熟、两年三熟的种植试验示范。

山西的愿景是(shì)：“十五五”末，全省中部地区推广应用面积达到100万亩以上，新增(xīnzēng)粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地有(yǒu)了口粮“吨粮田”

6月23日，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社(hézuòshè)130亩核心示范区的麦子实打实收测产，亩均单产为649.3公斤(gōngjīn)。

2024年，山西农业大学农学院教授宋喜娥带队，在(zài)该合作社种植基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年两熟品种筛选、播种(bōzhǒng)及(jí)田间管理技术探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产在300~400公斤，平均亩产为(wèi)351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标有望(yǒuwàng)实现。谷子在全国来讲是杂粮，却是(quèshì)山西(shānxī)人的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产(shēngchǎn)结构，为山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出了山西新答卷。

因此(yīncǐ)，晋中盆地通过一年两熟的探索(tànsuǒ)，为山西口粮安全新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子’一年两熟种植模式，冬小麦于第一年10月中下旬(xiàxún)(xiàxún)播种(bōzhǒng)，次年6月下旬收获，播种方式为精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目实施(shíshī)情况来看，效果很好。”山西农业大学(nóngyèdàxué)农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳(xiàngyáng)说。

山西中部(zhōngbù)地区历来是该省的(de)粮食主要产区，历史(lìshǐ)上小麦种植面积很大。由于传统农耕播种收获期耗时长，该地区的种植业一直处于一熟(shú)时间宽裕、两熟时间不足的尴尬状态，在比较效益(xiàoyì)差的情况下，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步、农业机械化程度的(de)提高，尤其是谷子生产实现全程机械化之后，小麦收获到(dào)谷子播种从7到10天缩短为当天收获当天播种，缩短了(le)农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时(tóngshí)，早熟品种的培育，夯实(hāngshí)了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础。”原向阳说。

据测算(cèsuàn)，和一年一熟相比，一年两熟亩(mǔ)均增产幅度可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显。

论文(lùnwén)写在6万亩耕地上

“在山西中部地区实施一年两熟(liǎngshú)、两年三熟种植，提升山西粮食产能的建议，最早(zuìzǎo)是(shì)山西农业大学教授高志强提出的，省里在去年(qùnián)小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省在晋中市、太原市、吕梁市(lǚliángshì)、阳泉市(yángquánshì)、长治市5个市示范了6万亩(mǔ)“冬小麦-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米(xiàyùmǐ)”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜荞”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中(qízhōng)一年两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现(shíxiàn)复播作物的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市(shuòzhōushì)4个(gè)市6个县（区）进行了1500亩的试验，为下一步推广一年两熟、两年三熟，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术，包括品种选择(xuǎnzé)、麦谷收获(shōuhuò)播种无缝衔接、深翻灭茬整地、均衡施肥及病虫草害绿色高效防控、机械化(jīxièhuà)中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获(shōuhuò)播种无缝衔接、保证复种谷子苗全苗壮是(zhuàngshì)该项目(xiàngmù)实施的(de)关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田(dàtián)上写论文，成为山西粮食安全生产创新的亮点。同时，山西农业大学农学院还依托示范基地，开展了产教融合培养学生一懂两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术，现在通过参与小麦联合收获测产、深翻灭茬(mièchá)整地、谷子机械化覆膜穴播(xuébō)、麦茬免耕条播及喷灌、滴灌带铺设技术等现代作物生产田间实践，对现代农业的(de)认识就不是纸上得来那么(nàme)浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食(liángshí)作物生产潜力，山西今年推行的以提高(tígāo)复种指数为手段、以增加粮食产量(liángshíchǎnliàng)为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新赛道。”山西省(shānxīshěng)农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国农网(nóngwǎng)记者 吴晋斌

原标题：向“技”再要半吨粮(dūnliáng)——一年两熟、两年三熟的山西探索

监制(jiānzhì)：梁冰清 编辑：邵泉尉（见习）